O Meu Prato Vegano é um guia alimentar, elaborado pela nutricionista Tatiana Consoli Nannetti Dias, para vegetarianos, adaptado ao padrão de consumo brasileiro, elaborado de acordo com as Dietary Reference Intakes (DRIs), sendo adequado para adultos com o planejamento dietético de 1200 a 3200 kcal. Oferece também adaptações específicas para mulheres grávidas e lactantes, com planejamento de 1800 a 3200 kcal, mais porções adicionais para o 2° e 3° trimestres gestacionais e para a lactação.
O objetivo deste guia é apoiar tanto os profissionais de saúde, especialmente nutricionistas, quanto os indivíduos vegetarianos no planejamento da alimentação equilibrada.
